Œufs mimosa - Retour du marché…

Pour 4 personnes Disposer vos fleurs dans un vase et vos fruits dans une coupe… Puis faites cuire 4 œufs durs Prenez 1/2 pot de mayonnaise allégée ou de mayonnaise maison… Des feuilles de roquette, laitue et pourpier (facultatif mais si rustique!) Fendre les œufs dans le sens de la longueur. Enlever les jaunes et les hacher finement. Disposer la salade sur un plat (plutôt ovale), placer les moitiés d'œufs remplis de mayonnaise et saupoudrer avec les jaunes hachés… Comme au bistrot, surranné et délicieux… Un verre de vin rouge… Une tranchette de camembert… Une tomate au gros sel à la croque… Bon, voilà un dimanche qui commence bien… ilest4heures@yahoo.fr

Comments

[valoupette]

Comment contacter l' auteur ? .-)

[valoupette]

Du pur bonheur ! Bravo ! Et longue vie à votre blog !