Petite salade de pommes de terre à la crème et coriandre

Prendre quelques pommes de terre cuites à l'eau, les couper en tranches fines.

Mélanger avec de la moutarde, de la crème fraiche, saler, poivrer.

Ajouter une bonne poignée de feuilles de coriandre fraiche…

Idéal avec du … saumon fumé… !